THÉS NOIRS

Le THÉ NOIR, Le grand Classique

C'est le thé le plus répandu. Les feuilles doivent d’abord subir un séchage et un flétrissage avant la fermentation. S’oxydant au contact de l’air. Le thé change de couleur comme les feuilles à l’automne ; sa saveur aussi évolue.  L’arôme du thé noir est plus prononcé que celui d’un thé non fermenté. On trouvera nombreux thés noirs parfumés, aux fleurs, aux fruits ou aux épices qui viennent en complément des thés noirs natures.

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