Thé PAI MU TAN Bio ( Feuilles volumineuses et épicées )

Le plus connu des thés blancs, en provenance de la province de Fujian.
Un thé épicé aux feuilles volumineuses, issu d'une agriculture biologique.*

*Par 100 g

 

"Le plus célèbre"

 

Température de l'eau : 70-80°C - Temps d'infusion : 5 min

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10,00 €

L'avis de la Compagnie :

Thé de Chine, ce thé blanc à grandes feuilles est issu de la province du Fujian. Il est apprécié pour sa subtilité et ses notes épicées.

L'avis de Clémentine, notre experte sensorielle:

"Au nez : Un parfum délicat de dentelle finement ciselée de fleurs poudrées, amandées, à la pointe verte, noblement musqué presque talqué.

En bouche : Le monde végétal s’installe dans nos palais. Il est doux et sans amertume.  Un monde qui tourne. Le ciel est en bas, la terre en haut, les poles s’inversent."

En savoir plus

Une boisson aux multiples bienfaits…

Le thé blanc est un thé non fermenté, excellente source de vitamines et d'antioxydants. Son arôme délicat et subtil, fait de lui un thé de tous les instants.

Il est conseillé de le laisser infusé environ cinq minutes afin que les feuilles déploient au maximum les arômes.

Cette boisson relaxante facilite la digestion il est donc conseillé de la déguster après un repas. Elle aide également à améliorer la santé bucco-dentaire, mais aussi la santé cardiovasculaire.

Utilisez une eau faiblement minéralisée, frémissante (non bouillante). L'idéal est de respecter la température conseillé de 70-80°C en utilisant un thermomètre. Le temps d'infusion est également un élément important à respecter, 5 minutes suffisent pour un thé blanc.



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Contrepoids Calligraphie Ø 5cm
Boule à thé en métal Calligraphie
Doseur Filtre à thé
En métal inox -  pour une tasse  
Température de l'eau70-80°
Temps d'infusion5mn
IngrédientsThé blanc Pai Mu Tan issu d'une agriculture biologique
Note 
2019-01-01

Un peu déçu par les arômes

Ce thé ne me rappelle en rien les thés de mon enfance que j'ai consommé en quantité. Peut-être un problème de conservation..?

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