Pourquoi les infusions de plantes nous font-elles autant de bien ?
Il y a des gestes qui font du bien. Préparer une infusion en fait partie ! On fait chauffer l’eau, on choisit son mélange, on patiente quelques minutes, et déjà, on s’enthousiasme de l’instant de plaisir qui nous attend.
Quand il fait froid dehors, une infusion réchauffe les mains, le corps et même l’ambiance. Quand la journée a été longue, la tisane invite à ralentir. Le soir, elle accompagne les instants calmes, ceux qu’on s’accorde sans bruit, ni écran.
Mais une infusion, ce n’est pas seulement un rituel. C’est aussi un plaisir sensoriel : le parfum des plantes qui s’échappe de la tasse, les arômes légers ou plus francs selon les mélanges, et cette sensation de douceur en bouche. On peut la savourer seule, la partager, ou en faire un petit moment à soi.
Boire une infusion aux plantes, c’est simple, naturel, et souvent, c’est exactement ce qu’il nous faut !
Notre large éventail d'infusions à base de plantes
La Compagnie Anglaise des Thés vous propose une belle sélection de tisanes à base de plantes.
Les infusions herbacées
Fraîches, légères et très aromatiques, nos infusions herbacées mettent à l’honneur la menthe, la verveine, le tilleul ou encore le fenouil.
Parfaites à tout moment de la journée, elles sont idéales pour une pause naturelle et apaisante.
Vous aimez les notes anisées ? Craquez pour notre infusion Groenland ou pour notre infusion au doux nom de Quiétude. Vous appréciez les saveurs végétales, légèrement terreuses ? Vous aimerez sans aucun doute notre infusion à base de plantes Good Night Bio, dont le nom invite à de douces nuits. Les inconditionnels de la menthe seront quant à eux conquis par notre infusion à la menthe verte. Enfin, les férus d’infusion à la verveine ne sont pas en reste grâce à notre infusion Verveine et notre infusion Constellation Bio.
Les infusions fruitées
Gourmandes et pleines de pep's, nos infusions fruitées mêlent agrumes, fruits rouges ou exotiques pour des mélanges rafraîchissants et généreux.
Chaudes en hiver ou froides en été, elles accompagnent vos envies de légèreté avec une pointe de vitalité.
Vous avez un faible pour la saveur douce et acidulée de l’orange ? Découvrez l’infusion de Noël Bio ! Vous ne jurez que par les notes vivifiantes du citron ? Optez pour l’infusion au citron Petrouchka Bio. Les amoureux des infusions aux agrumes se laisseront également séduire par l’infusion Good Night Bio qui unit habilement l’orange à la camomille et au chanvre. Et si l’infusion aux fruits rouges coche pour vous toutes les cases, c’est la tisane Harmonie G3 que vous devez vous procurer !
Les infusions épicées et gourmandes
Pour les amateurs de saveurs plus chaleureuses, nos infusions aux épices ou gourmandes jouent la carte du réconfort. Cannelle, gingembre, vanille… Ces ingrédients enveloppants apportent une touche de douceur ou d’énergie, selon l’humeur du moment. L’idéal quand on a envie de se faire du bien avec un brin de caractère !
La rondeur suave de la vanille combinée à la fraîcheur citronnée de la citronnelle, sont mises en avant dans notre infusion gourmande Madagascar. Les amateurs du goût acidulé, fruité et frais de l’hibiscus se laisseront ravir par notre infusion à l'hibiscus O Sole Mio, qui unit habilement l’hibiscus à l’orange, à la citronnelle et à la menthe.
Enfin, retrouvez les notes chaudes et enveloppantes de la cannelle dans notre infusion de Noël Bio et celles piquantes et épicées du gingembre dans la Petrouchka Bio.
Les infusions florales
Douces et parfumées, les fleurs séchées apportent une touche délicate à chaque infusion bien-être à base de plantes. Camomille, fleur de citronnier ou encore verveine fleurissent dans votre tasse pour une expérience tout en finesse. À savourer quand on a besoin de calme et de réconfort !
Les fans de camomille ne manqueront pas l’infusion Quiétude, qui met en majesté le goût miellé et légèrement sucré de cette plante jaune. Connaissez-vous le chanvre et ses saveurs noisettées et subtilement amères ? Notre tisane Good Night Bio est l’occasion de les découvrir ! Enfin, si vous recherchez rondeur, tendresse et réconfort, nul doute que notre infusion Au calme, à base de tilleul et de fleur de citronnier, fera l’affaire !
Comment bien préparer son infusion aux plantes pour déguster toutes ses saveurs ?
Préparer une bonne infusion relaxante à base de plantes, ce n’est pas compliqué, mais quelques gestes simples peuvent vraiment faire la différence.
La Compagnie Anglaise des Thés vous partage les étapes à suivre pour profiter pleinement des arômes et du plaisir d’une tisane bien faite :
- Dosez la bonne quantité : comptez environ 2 grammes de plantes (ou 1 cuillère à café bombée) pour une tasse de 25 cl. Ajustez selon vos goûts.
- Utilisez une eau pure et frémissante : préférez une eau filtrée ou peu minéralisée. Faites-la chauffer jusqu’à frémissement, autour de 85 à 95°C, sans la faire bouillir à gros bouillons.
- Respectez le temps d’infusion : en général, 5 à 8 minutes suffisent pour libérer les arômes sans amertume. Plus vous laissez infuser, plus le goût sera marqué.
- Couvrez pendant l’infusion : cela permet de conserver les huiles essentielles volatiles et de concentrer les saveurs.
- Filtrez et dégustez dans un contenant adapté : utilisez un filtre fin ou une passoire. Servez votre tisane à base de plantes dans une tasse en céramique ou en verre, qui garde bien la chaleur.
- Prenez le temps de savourer : l’infusion aux plantes se déguste lentement. Observez sa couleur, sentez ses arômes, laissez-la vous accompagner dans ce moment de pause rien qu’à vous.
Découvrez notre sélection d’infusions à base de plantes en vrac soigneusement sélectionnées, et trouvez celle qui accompagnera vos prochains instants de calme et de détente !
Toutes vos questions sur les infusions
À quel moment de la journée peut-on boire une infusion ?
Les infusions à base de plantes peuvent se savourer à tout moment, selon leur composition et vos envies. Une infusion fruitée ou herbacée est parfaite en journée pour une pause douce et naturelle. En fin de journée ou en soirée, on préfère des plantes plus apaisantes comme le tilleul, la camomille ou la verveine. Le plus important, c’est d’écouter votre rythme. Certaines personnes apprécient aussi une infusion légère après un repas, pour accompagner un moment calme.
Faut-il rincer les plantes avant de les infuser ?
Non, nos infusions en vrac sont prêtes à l’emploi : il suffit de les doser et de les infuser dans une eau frémissante. Rincer les plantes fraîches peut être utile si vous les récoltez vous-même au jardin, mais pour les mélanges en vrac, pas besoin : un bon stockage à l’abri de l’humidité suffit à garantir leur pureté !
Quelle est la différence entre une infusion, une tisane et une décoction ?
On parle souvent de tisane pour désigner toute boisson à base de plantes infusées. En réalité, une infusion consiste à verser de l’eau chaude sur les plantes et à laisser reposer. Une décoction implique de faire bouillir les plantes (souvent des racines ou écorces) dans l’eau. Le mot tisane, lui, regroupe toutes ces méthodes. Dans nos produits, il s’agit toujours d’infusions douces, où les feuilles et fleurs libèrent leurs arômes à l’eau frémissante.
Combien de temps peut-on conserver une infusion en vrac ?
En général, les infusions aux plantes en vrac se conservent entre 12 et 24 mois, selon les plantes utilisées. Pour préserver tous leurs arômes, stockez-les dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant hermétique (bocal, boîte en métal…). Évitez l’humidité, la chaleur ou les odeurs fortes à proximité. Un bon repère : fiez-vous à votre nez. Si le parfum est toujours présent et agréable, votre infusion est prête à être dégustée !
Peut-on boire des infusions froides en été ?
Oui, tout à fait ! Les infusions à base de plantes se dégustent aussi froides pour une alternative naturelle aux boissons sucrées. Il suffit de préparer votre infusion comme d’habitude, puis de la laisser refroidir avant de la placer au frais. Certaines plantes comme la menthe, les agrumes ou l’hibiscus se prêtent particulièrement bien à l’infusion glacée. Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques glaçons ou des tranches de citron au moment de servir. L’infusion froide est une boisson saine, désaltérante et pleine de goût !
