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Catalogue de la Compagnie Anglaise des Thés, enfin retrouvé !

- Catégories : Thés & Compagnie

Un fragment du passé, enfin retrouvé !

Quelle chance !

Nous avons retrouvé un ancien catalogue complet et parfaitement conservé, qui témoigne de la longévité de la Compagnie Anglaise des Thés. 

Ce document historique constitue une précieuse source d'informations que nous vous proposons d'analyser en détail.


     


Analyse de la brochure :




La première de couverture, particulièrement évocatrice, arbore les armoiries royales de l'Angleterre, entourées d'illustrations de plantes grimpantes et de feuillages.

On y lit les inscriptions suivantes : « Compagnie Anglaise, Maison fondée en 1823, 23, Place Vendôme » et « 6 Avenue d'Antin, Paris ». 

Un ancien numéro de téléphone à cinq chiffres seulement, le « 555.26 », y figure également. 

L'ensemble est représenté sur un pilier de marbre, conférant immédiatement un caractère prestigieux à l'enseigne. 

Ce visuel complexe, caractéristique de son époque, contraste fortement avec le minimalisme contemporain.









La seconde illustration présente une photographie de l'ancienne devanture de la Compagnie Anglaise des Thés.

L'architecture haussmannienne, style instauré sous Napoléon III, y est reconnaissable. 

Une enseigne « Five O'Clock Tea » indique la présence d'un salon de thé où la clientèle pouvait déguster le thé à l'anglaise.

Le document mentionne aussi des horaires d'ouverture singuliers : « Ouvert le Dimanche, Du 1er Novembre au 1er Juillet, de 3 H. à 6 H. 1/2 ».



L'offre de l'époque 







Fait marquant : la Compagnie Anglaise des Thés, initialement nommée « Compagnie Anglaise », commercialisait alors une grande variété d'alcools, du Champagne au Porto, en passant par la bière, avec des tarifs indiqués en francs.

Parmi les références de l'époque figurait un « Marsala supérieur de 1881 », un vin de Sicile probablement issu de la maison Lombardo — toujours en activité aujourd'hui.

Le catalogue mentionne également une « Huile des propriétaires de Nice, en flacon et en bonbonnes » ou encore de la "Bière des anciens".

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La page de droite indique que l'établissement vendait aussi du café. Conditionné initialement par 500 g, il bénéficiait d'une remise lorsqu'il était acheté en sachet de 1 kg.

On apprend par ailleurs que la Compagnie Anglaise des Thés proposait déjà des livraisons à domicile, jusqu'à deux fois par jour !







Le catalogue contient des instructions de préparation qui prêtent aujourd'hui à sourire, puisqu'il était alors recommandé de laisser infuser le thé dans une eau bouillante pendant une durée pouvant atteindre neuf minutes. 

Ce témoignage illustre l'évolution des usages au fil du temps.

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La page suivante est consacrée au thé de Ceylan (à feuilles entières ou brisées), aux mélanges (blends), ainsi qu'aux thés d'Inde comme le Darjeeling, tous vendus à partir de 500 g. 

Du cacao soluble et des tablettes de chocolat complétaient cette offre. 

Les frais de port étaient offerts dès 1 kg d'achat, accompagnés de remises dégressives selon la quantité commandée.

Une invitation au voyage... 







Enfin, les thés de Chine faisaient la fierté de la maison, décrits comme « [...] les seuls sains et agréables au goût ». 

La gamme comprenait du thé en poudre, du Congou, du Souchong (ou Lapsang Souchong) décliné en plusieurs qualités, du thé russe de caravane, ainsi que du Pouchong et de l'Owlong (Oolong). 

Des « Thés Mêlés », associations de thé noir et de thé vert, étaient également proposés.

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Ce retour dans le passé s'achève sur une lettre de courtoisie rappelant les origines de la maison, son déménagement et sa réputation.

Elle invitait les clients à visiter l'établissement et à découvrir le nouveau salon de thé « Five O'Clock », aménagé à la suite de l'agrandissement du magasin.

Merci pour votre lecture !


Le monde évolue, et la Compagnie Anglaise des Thés s'inscrit dans cette continuité.

Aujourd'hui, notre boutique vous accueille au 13 Rue Port Neuf, 64100 Bayonne ou sur www.compagnie-anglaise-des-thés.fr

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 Les valeurs d'aujourd'hui, dans la continuité de l'histoire 

  Depuis 1823, la Compagnie Anglaise des Thés veille à transmettre ses valeurs : 
   - Grande qualité de produits,
   - Accessibilité à tous, 
   - Grande diversité d'objets et d'accessoires,
   - Écoute et conseils


Ce sont ces valeurs que nous défendons tous les jours et que nous espérons vous offrir sur ce site Internet ainsi que lors de vos passages dans notre boutique de Bayonne.
 

Bons Thés pour Tous, depuis 1823! 

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