Catégories du blog
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Crêpes au thé de Darjeeling
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : RecettesCrêpes au thé de Darjeeling Pour 20 à 24 crêpes Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson : 30mn Ingrédients : 1/2 cuillère à café de sel, 30 grs de sucre en poudre, 3 œufs, 1/2 l de l [...]
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Mini cakes au Thé
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : RecettesMini cakes au Thé Pour 4 personnes Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 25mn Ingrédients : 200 grs de farine de blé, 100 grs de beurre, 100 grs de sucre roux, 100 grs de ricott [...]
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Crème brûlée façon Paradiso
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : RecettesCrème brûlée façon Paradiso Ingrédients : 10 cl de lait, 50 cl de crème fleurette, 8 jaunes d’œufs, 100 grs de sucre semoule, 3 cuillères à soupe de cassonade, 3 cuillères à soupe de thé noir [...]
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Vidéo sur les Thés de Darjeeling
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés de Darjeeling! Rappels sur les Thés de Darjeeling Quelques jardins de Darjeeling : Monteviot, Namring, Margareth’s Hope, Phuguri, Chamong, Goomtee, Makaibari, Puttabong. Les Th [...]
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Vidéo sur les Thés de Ceylan
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés de Ceylan! Rappels sur les Thés de Ceylan Quelques grands noms de Ceylan : Vithanakande, Ratnapura, High Grown, Watawala, Dotel Oya, Battalgalia. Les Thés de Ceylan, classés pa [...]
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Vidéo sur les Rooibos
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés rouges ou Rooibos! Rappels sur les Rooibos (Thés rouges) Quelques Rooibos très demandés : Massai, Vert, Corsica, Corail, Caramel, Fruits Rouges, Menthe, Detox. Le Rooibos, appe [...]
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Vidéo sur Les Thés Verts et leurs vertus
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés Verts et leurs vertus! Rappels sur les Thés Verts Quelques thés Verts très demandés : Lung Ching, Japan Sencha, Gunpowder, Chun Mee, Gyokuro, Matcha. Spécialité de Chine et du J [...]
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Vidéo sur Les Vertus du Thé
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Vertus du Thé! Rappels sur les Vertus du Thé Quelques vertus : riche en antioxydants, riche en anticholéstérol, riche en vitamines, favoriser la digestion, protéger les dents, limit [...]
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Vidéo sur les Thés parfumés
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés Parfumés! Rappels sur les Thés Parfumés Quelques parfums savoureux : Menthe, Citron, Mangue, Chocolat, Rose, Amande, Vanille, Cannelle. Pour obtenir un thé parfumé, qu’il soit [...]
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Vidéo sur La Préparation du Thé
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLa Préparation du Thé! Rappels sur la Préparation du Thé Voici quelques conseils pour un moment de thé réussi! Ne faites jamais bouillir l’eau : une eau bouillante brûlerait les feuilles de [...]
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Vidéo de présentation sur les Thés blancs
Publié le : 27-01-2017 | Catégories : VidéosLes Thés Blancs! Rappels sur les Thés Blancs Quelques-uns de nos thés Blancs : White Monkey, Snow Buds, Aiguilles d’Argent, Nostalgie, Antilles, Mutin. Provenant principalement de Chine, le [...]